Đoàn kiểm tra tập trung vào việc kiểm tra việc chấp hành các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm; nguồn gốc, xuất xứ nguyên liệu; hóa đơn, chứng từ chứng minh nguồn gốc hàng hóa; giấy chứng nhận đăng ký kinh doanh, giấy khám sức khỏe, giấy xác nhận tập huấn kiến thức an toàn thực phẩm; điều kiện vệ sinh trong quá trình chế biến, bảo quản và kinh doanh thực phẩm.

Qua kiểm tra đột xuất tại một số cơ sở, phần lớn các cơ sở chấp hành tốt các quy định trong hoạt động kinh doanh, bảo đảm điều kiện vệ sinh tại khu vực chế biến và bày bán sản phẩm. Tuy nhiên, bên cạnh những đơn vị chấp hành tốt quy định, một số cơ sở vẫn còn những tồn tại như không có tủ đáp ứng theo quy định của pháp luật để bày bán thức ăn, việc lưu trữ hồ sơ liên quan đến an toàn thực phẩm chưa đầy đủ theo quy định. Đoàn kiểm tra đã lập biên bản 05 trường hợp vi phạm, yêu cầu các cơ sở khẩn trương khắc phục các tồn tại; đồng thời xử lý nghiêm các vi phạm theo quy định của pháp luật.

Thông qua đợt kiểm tra, Công an xã Hữu Lũng đã kết hợp đẩy mạnh công tác tuyên truyền, nâng cao nhận thức của các hộ kinh doanh về trách nhiệm thực hiện nghiêm các quy định về vệ sinh an toàn thực phẩm, bảo đảm an toàn thực phẩm, không kinh doanh thực phẩm không rõ nguồn gốc, xuất xứ hoặc không bảo đảm chất lượng, góp phần bảo vệ sức khỏe người tiêu dùng. Thời gian tới, Công an xã Hữu Lũng sẽ tiếp tục triển khai đồng bộ, hiệu quả các hoạt động kiểm tra, kiểm soát theo kế hoạch và kiểm tra đột xuất việc chấp hành quy định về ATVSTP đối với các tổ chức, cá nhân sản xuất, kinh doanh về mặt hàng chế biến thực phẩm, bao gói sẵn, đồ ăn phục vụ nhu cầu người tiêu dùng và khách du lịch để kịp thời phát hiện vi phạm, ngăn chặn và xử lý nghiêm minh, công tâm những hành vi sản xuất, kinh doanh thực phẩm giả, kém chất lượng, không rõ nguồn gốc, xuất xứ, góp phần bảo vệ sức khoẻ người tiêu dùng, xây dựng môi trường kinh doanh lành mạnh và minh bạch.

Công an xã Hữu Lũng khuyến cáo người dân cần hết sức thận trọng khi mua các loại thịt quay sẵn. Nên chọn mua tại các cửa hàng uy tín, có địa chỉ rõ ràng, có tủ kính che đậy ngăn bụi bẩn và côn trùng. Tuyệt đối không mua sản phẩm thịt quay có màu sắc quá sặc sỡ, có mùi lạ hoặc giá rẻ bất thường nhằm bảo vệ sức khoẻ cho bản thân và gia đình.